koerner-gut-mit-wasser-bedecken

Die Körner sollten nicht im Trockenen liegen

Eine ausreichende Schicht Wasser schützt vor Schimmel und bewirkt, dass der Fermentationsprozess anaerob abläuft.

Eine ausreichende Schicht Wasser schützt vor Schimmel und bewirkt, dass der Fermentationsprozess anaerob abläuft.

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