Hühnerrassen für Anfänger

Liste von Hühnerrassen

Als Hobbyhalter habe ich meine ganz eigenen Ansprüche an die Hühnerhaltung. Klar freu ich mich über viele Eier – wobei ich im Frühjahr manchmal fast überfordert bin von der Menge (wenn ich jetzt auch noch richtige Legerassen hätte, wohin dann damit?!) Ich habe mich für meine Hühner (große Orpingtons) entschieden, weil ich sie auch brüten lassen wollte. Und essen, ja. Und schön sollten sie sein. Groß und dick. Und eher auf der faulen Seite, weil unser Garten nicht zuviel Platz hergibt. Alles ganz persönliche Voraussetzungen für die Wahl der Hühner.
Damit Du Dir für den Start Deiner Hühnerschar (oder zu Erweiterung) die perfekte Hühnerrasse suchen kannst, findest Du hier Vorschläge für gut geeignete Hühnerrassen für die verschiedensten Ansprüche.

Schnelleinstieg zu den einzelnen Hühnerrassen

Welche Hühner eigenen sich für Anfänger?

Du startest gerade erst mit der Hühnerhalterei und hast sonst noch wenig Erfahrung mit anderen (Nutz)Tieren?
Hühner zu halten ist erstmal nicht schwer. Sie sind nicht zu anspruchsvoll, und brauchen den Menschen nicht als Trainer/Spielgefährten sondern um versorgt zu werden. Dazu gehört in jedem Fall auch, dass Du Deine Hühner ab und anmal anfassen mußt. Einfangen, hochheben, untersuchen. Das ist am Anfang – finde ich – die größte Herausforderung. Eine ruhige, mittelgroße Rasse, die nicht zu scheu & flink ist und die sich trotzdem leicht heben und allein „fixieren“ läßt (damit Du eine Hand frei hast für den Rest) finde ich optimal.

Informiere Dich über die Vielfalt der Hühnerrassen (dieser Artikel ist ein Start :)) und kauf nicht einfach irgendein Huhn auf dem Kleintiermarkt. Wenn Du erstmal siehst was für tolle, unterschiedliche Rassen, Farbschläge und Eierfarben es gibt, bekommst Du bestimmt Lust „Deine“ Hühnerrasse zu finden oder eine bunte Truppe zu starten. Passend zu Deinen Ansprüchen und Deinem Garten.

Welche Hühner legen viele Eier?

Du willst täglich, auch im Winter, viele frische Eier von Deinen Hühnern? Dann sind Legehühner oder Legehybriden das richtige für Dich.
Legehühner sind Rassen, die eine hohe Legeleistung haben. Legehybriden sind (für die Industrie) speziell gezüchtete Hybridhühner, die aus besonders guten Legerassen hervorgegangen sind. Typische Legehybriden sind die Weißleger und Braunleger – so das 0815 Huhn, dass Du evt. imKopf hast aus Werbung & Co.
Legehybriden haben eine sehr hohe Legeleistung von ca 260 Eiern pro Jahr (oder mehr!). Solche Legehybriden kannst Du entweder bei Geflügelzüchtern kaufen oder auch über Aktionen wie „Rettet das Huhn“ holen.

Gute Legerassen mit ca. 180 Eiern/Jahr

Sulmtaler, Rheinländer, Krüper, Altsteirer, La Flèche, Brakel, Barnevelder, Araucana, Augsburger, Deutsche Sperber, Deutsches Reichshuhn, Dresdner, Westfälischer Totleger, Wyandotten, Sussex, Sachsenhühner, Rhodeländer, Prat, Orpington, Nackthalshühner, Mechelner, Jersey Giants

Legerassen bis 200 Eier/Jahr

Italiener, Leghorn, Australorp, Dominikaner, Friesenhühner, Empordanesa, Redcaps, Orloff, Croad-Langschan,Niederrheiner, Plymouth Rock, Penedesenca

Welche Hühner legen viele Eier (+200)?

  • Bielefelder 230
  • Bresse 230
  • Kraienköppe 230
  • Sundheimer 220
  • New Hampshire 220
  • Amrocks 210

Winterleger

Als sog. „Winterleger“ werden Hühner bezeichnet, die auch im Winter durchgehend Eier legen – theoretisch. Legehybriden* werden Dir, bei entsprechender zusätzlicher Beleuchtung über die dunkleren Monate, den Winter über Eier bescheren. Und obwohl es Legerassen gibt, die als gute Winterleger gelten, kommt es mehr auf Dein „Herdenmanagement“ an, ob Du wirklich kontinuierlich das ganze Jahr über Eier bekommst. Denn auch eine Winterlegerhenne legt vor allem im 1. – 2. Jahr ihrer Legezeit durchgängig Eier. Dann werden die Pausen immer größer, Winterleger hin oder her.

Wenn Du alle 1-2 Jahre zwischen Februar-Ende März brüten lässt (Natur- oder Kunstbrut), hast Du zum Spätsommer/Frühherbst legereife Junghennen, mit denen Du die spärlicheren Wintermonate immer wieder mit „frischen“ Eierlegern überbrückst.
Das funktioniert natürlich nur, wenn Du entweder viel Platz hast, oder Deine Tiere auch als Nahrung betrachtest und schlachtest.

Als Winterleger gelten z.B. folgende Legerassen

  • Australorps
  • Bresse
  • Dominikaner
  • Deutsche Lachshühner
  • Deutsche Langschan
  • Dresdner
  • Jersey Giants
  • Kraienköppe
  • New Hampshire
  • Orpington
  • Plymouth Rocks
  • Rhodeländer
  • Sundheimer
  • Sussex
  • Welsumer
  • Wyandotten

*Legehybriden sind nicht auf ein langes Leben hin gezüchtet worden, sondern auf schnelle, hohe Leistung.
Mit ca. 18 Monaten wird so ein Huhn als Suppenhuhn „ausgemustert“ und kann im Alter anfälliger sein. Auch mußt Du darauf achten, dass Du Legehybriden unbedingt auch mit Legemehl oder einem selbstgemischten nährstoffoptimierten Körnerfutter fütterst. Ich bin generell dafür Legehennen mit Legemehl zu füttern um ihnen die Nährstoffe zu geben, die sie für diese Leistung auch brauchen. Bei Turbolegern ist es umso wichtiger, weil sie viel mehr Nährstoffbedarf haben und sich ohne entsprechendes Futterangebot selbst „kaputt-legen“.

Bitte bachte: Körner-Ergänzungsfutter aus meist nur Weizen, Mais, evt.noch Gerste und Muschelschrot ist kein vollwertiges Futter für Hühner!

Zweinutzungsrassen

Wenn Du vorhast Deine Hühner auch gelegentlich zu schlachten, sind sog. „Zweinutzungsrassen“ oder „Zwiehühner“ das Richtige für Dich. Sie legen zum Teil weniger Eier als Legerassen, sind dafür schwerer, bzw. setzen mehr Fleisch an und eigenen sich auch als Braten.

Vielleicht sagt Dir die Initiative „Bruderhahn“ etwas? Hier wird mit den Vorteilen von Zweinutzungsrassen das Dilemma gelöst wie industrielle Tierhaltung ohne sinnloses Töten funktionieren kann. Denn um immer weiter eier für usn Verbraucher zu produzieren müssen ja immer wieder junge Hennen geboren werden. Hennen, nicht Hähne – die haben keinen „Nutzen“ im bisherigen System und werden direkt nach dem Schlupf getötet. Ich kann verstehen wenn man die Haltung einnimmt: töten ist töten – ob nun mit einem Tag oder mit einem Jahr. Als Eier essender Mensch muß man sich aber für eine dieser Varianten entscheiden, bzw. sich entscheiden eine davon zu verantworten. Mir persönlich erscheint die Variante, dass alle Tiere aufgezogen werden besser.

So und nach diesem kleinen moralischen Sermon hier ein paar gute Zweinutzungsrassen (Eierleistung / Gewicht Hahn) die den Kreislauf von neuen Eierlegern auf sinnvolle Weise aufrechterhalten (wenn Du selbst schlachtest oder schlachten läßt).

  • Amrock 210 / 3-4kg
  • Australorp 190 / 3-3,5kg
  • Barnevelder 180 / 3-3,5kg
  • Bielefelder Kennhuhn 230 / 3-4kg
  • Brahma 140 / 3,5-5kg
  • Bresse 230 / 3kg
  • Cochin 120 / 3,5-5,5kg
  • Croad-Langschan 200 / 3-4kg
  • Deutsche Lachshühner 150 / 3-4 kg
  • Deutsche Langschan 160 / 3-4,5kg
  • Dorking 140 / 3,5-4,5kg
  • Jersey Giants 180 / 4,5-5,5 kg
  • La Flèche 180 / 3-3,5kg
  • Marans 170 / 3,5-4kg
  • Mechelner 180 / 4-5kg
  • New Hampshire 220 / 3-3,5kg
  • Niederrheiner (Blausperber) 200 / 3,5-4kg
  • Orpington 180 / 4-4,5kg
  • Plymouth Rock 190 / 3-3,5kg
  • Prat (Katalanier) 180 / 3,5kg
  • Rhodeländer 180 / 3-4kg
  • Sulmtaler 180 / 3-4kg
  • Sundheimer 220 / 3-3,5kg
  • Sussex 180 / 3-4kg
  • Welsumer 160 / 3kg
  • Wyandotten 180 / 3-4 kg
  • Vorwerk 170 / 3kg

Hühnerrassen für bunte Eier

Pinterest hat mich angefixt: mein nächstes Ziel ist ein buntes Nest. Es gibt so schöne Eierschalfarben, das ist einfach ein Hingucker wenn Du im eierkarton nicht nur weiß und braun hast. Für uns am Frühstückstisch oder als Mitbringsel, oder zu Ostern, …

Die Liste ist nicht ausführlich, denn es gibt unglaublich viele Hühnerrassen! Ich habe die aufgeführt, die Du vermutlich (relativ einfach oder mit Hartnäckigkeit & Brutmaschine) bekommen kannst. Oder wenn ich mir dachte: das ist so eine besondere Farbe – die Rasse solltest Du kennen. 🙂  Die Farbangaben gelten für reinrassige Hühner – auf Geflügelhöfen werden meist Mixe/Legehybriden verkauft. Auch wenn sie dort dann z.B. als „Italiener“ bezeichnet werden und so aussehen. Wenn Du 100% sicher gehen willst, wendest Du dich besser an einen Züchter. Ausnahme: Grünleger.

Schokobraun

Marans (teils gesprenkelt)

Dunkelbraun

  • Welsumer (oft gesprenkelt)
  • Barnevelder
  • Croad-Lagschan
  • Rhodeländer
  • Sundheimer (hell bis dunkelbraun)
  • Wyandotte (gelb bis dunkelbraun)
  • Sundheimer (hell bis dunkelbraun, teils punktiert)

Rotbraun

  • Empordanesa
  • Penedesenca

Gelb (crème-gelb, strohgelb, braungelb)

  • Deutsche Langschan
  • Deutsche Reichshühner
  • Dresdner
  • Kraienköppe (weiß bis gelb)
  • Niederrheiner
  • Phönix
  • Plymouth Rock
  • Prat
  • Sachsenhühner
  • Strupphühner (weiß bis gelbbraun)
  • sussex (gelbbraun bis hellbraun, teils gesprenkelt)
  • Vorwerk
  • Yokohama (rötlich gelb bis gelb) – nur 80 Eier/Jahr

Grün (olivgrün, blaugrün, braungrün)

  • Araucana-Mixe wie z.B. Grünleger (Mix aus Araucana und braunen Legehybriden). Je nachdem wie die genetisch festgelegte Eifarbe der „Mix-Partner“ war, wird das blau der Araucana-Eier eingefärbt.
  • Schwedische Isbar

Türkisblau

  • Araucana
  • Cream Legbar
  • Javaneser

Rosa

  • Schweizerhühner (rosa-gesprenkelt)
  • Faverolle
  • Australorp (manche)
  • La Flèche (weiß bis hauchzart rosa)

Weiß

  • Weißleger (Legehybriden)
  • Deutsche Sperber
  • Dorking
  • Eulenbarthühner
  • Thüringer Barthühner
  • Friesenhühner
  • Hamburger
  • Holländer Haubenhühner
  • Leghorn
  • Italiener
  • Lakenfelder
  • Mechelner (crème)
  • Ostfriesische Möwen
  • Paduaner
  • Ramelsloher
  • Rheinländer
  • Spanier
  • Vogtländer
  • Westfälsiche Totleger

Eine lange Liste von Hühnerrassen mit den entsprechenden Eifarben findest Du hier.

Zuverlässige Glucken

Brutwillige Hennen kommen selbst bei Legehybriden gelegentlich vor (meistens dann, wenn Du sicher NICHT selber brüten lassen willst 😉 )
Um Deine Hühnertruppe durch Naturbrut zu vermehren empfehle ich Dir aber folgende Hühnerrassen, denen ein guter Bruttrieb nachgesagt wird und die ihre Küken auch zuverlässig führen. (Weil ausbrüten ist ja nur die halbe Miete – geschützt und geleitet werden müßen die kleinen Küken ja auch) :

  • Orpingtons
  • Seidenhühner
  • Cochins
  • Brahma
  • Seidenhühner
  • Mechelner
  • Dorking
  • Seramas

Ürbigens: Zwergvarianten und ZwergMixe der brutwilligen Rassen wie Zwerg-Orpis, Zwerg-Cochins, Zwerg-Brahma etc. sind meist ebenso gute Brüter wie die Großen (wenn nicht sogar hartnäckiger!)

Brutwillige Rassen sind eher nicht die Turboleger. Bei den Legehybriden ist es schliesslich erklärtes Ziel, den Bruttrieb wegzuzüchten. Brüten fällt ja zu Last der Legeleistung. Aber brutwillige Rassen wie die Orpingtons oder Mechelner haben trotzdem noch eine ordentliche Leistungvon ca. 180 Eiern pro Jahr.

Zutrauliche Hühnerrassen – Hühner als Gartenhaustiere

Wenn Du Dir Hühner vor allem auch halten willst damit Deine Kinder lernen mit Tieren umzugehen, bieten sich Rassen an, die etwas zutraulicher sind, und nicht so verschreckt und flatterig. Dann macht es den Kindern auch Spaß Aufgaben in der Pflege zu übernehmen, die Hühner mal durch den Garten zu treiben und natürlich zu füttern (vielleicht sogar aus der Hand).

Geeignete Hühnerrassen für Kinder

  • Seidenhühner
  • Lachshühner
  • Orpington
  • Ramelsloher
  • Cochin
  • Australorp

Braune Legehybriden sollen übrigens auch ziemlich anhänglich sein.
Schwere Rassen gelten generell als „gemächlicher“ und weniger hektisch als kleine Rassen. Aber wenn Du Dich mit Deinen Hühnern beschäftigst, oft bei Ihnen und um sie herum bist, werden sie alle mit der Zeit zahmer. Und nicht vergessen: Hühner haben wie Menschen einen eigenen Charakter – neugierig, frech, scheu, verfressen, jede eine eigene Persöhnlichkeit. Unabhängig von der Rasse. Und auch wenn viele Hühnerhalter das ein oder andere „Schmusehuhn“ haben, Hühner sind halt keine Katzen oder Hunde, die sich ewig streicheln, kraulen und kuscheln lassen. Sie sind eher (vor)witzige „Garten-Mitbewohner“.

Sind Hähne aus zutraulichen Rassen friedlicher?

Auch wenn die Rasse als zutraulich gilt, ist es keine Garantie, dass Hähne dieser Rasse nicht aggressiv reagieren. Du kannst dazu beitragen, dass ein Hahn nicht plötzlich angreift, aber anders als z.b. Bei Hunden schätze ich das „Willkür“-Risiko höher ein.

Was mögen Hühner besonders gerne?

Einen netten Beitrag habe im Hühner-Info Forum gefunden. Eine Userin schreibt, dass sich die Hühner das „zahm-sein“ von ihren Kolleginnen abschaun. Wenn Du also schonmal eine Henne hast, die sich gern heben und streicheln läßt und die anderen das mitbekommen, verlieren sie mit der Zeit auch die Scheu. Sie schreibt, dass sie beobachtet hat, dass es Hühner als angenehm empfinden, wenn man sie unter den Flügeln krault. Ausserdem mögen es wohl die größeren Hühner gerne, wenn man ihnen den Po „pflegt“. Also Federn kraulen, Knoten in den Federn lösen oder wegknipsen, etc. (sie kommen aufgrund ihrer Leibesfülle nicht so gut selber hin 😉 )

Kann man Hühner trainieren?

Sieht so aus:) Wenn Du da also Ambitionen hegst, dann sei Dir die Rasse „Leghorn“ ans Herz gelegt. Angeblich ist sie sowas wie der Border Collie unter den Hühnern. Eifrig und mit Freude beim Lernen und „performen“. Zumindest im Vergleich zu anderen Hühnern. Wenn Dich das Thema interessiert, dann schau mal hier rein: https://www.tierakademie.de/huehner/warum-huehner/

Hühnerrassen für den kleinen Garten

Wenn Du dir Hühner hältst, sollten es nicht weniger als 3 Hennen sein. Aber es werden meistens eh mehr, also kalkuliere Deinen verfügbaren Platz nicht zu knapp!
Eine bessere Option für kleine Gärten sind Zwerghuhnrassen. Sie brauchen weniger Platz im Stall und im Auslauf. Trotzdem solltest Du 8-10m2 pro Tier für den Auslauf kalkulieren – im Vergleich zu 15-20m2 pro Tier bei normal großen Rassen.
Urzwerge, also Hühner die von Natur aus klein sind und Zuchtzewrge, die es ursprünglich als normal große variante gab und gibt und aus denen man Zwergvarianten gezüchtet hat.

Urzwerge sind z.B.:

  • Zwerg-Cochin
  • Federfüssiges Zwerghuhn
  • Chabo
  • Antwerpener Bartzwerg
  • Bantam
  • siamesisches Zwergseidenhuhn
  • Serama
  • Sebright
  • Deutsches Zwerghuhn
  • Watermaalscher Bartzwerg
  • Bassetten
  • Ohiki
  • Bosvoorder Bartzwerge
  • Everberger Bartzwerge
  • Grübbe Bartzwerge
  • Holländische Zwerghühner
  • Javanesische Zwerghühner
  • Ruhlaer
  • Zwerg-Kaulhühner
  • Ükkeler Bartzwerge

Zwergvarianten größerer Rassen:

  • Zwerg-Orpington
  • Bielefelder Zwerg-Kennhuhn
  • Zwerg-Wyandotten
  • Zwerg-Amrock
  • Zwerg-Barnevelder
  • Zwerg-Sussex

Eine umfassende Liste von Zerghuhnrassen findest Du hier.

Größe ist bei der Beanspruchung Deines Gartens aber nicht alles. Wenn Du wenig Möglichkeit hast ein „Wechselweiden“-Sytem zu betreiben, bei der Du den Auslauf Deiner Hühner immer mal wieder umsteckst um der beanspruchten Fläche Schonzeit zu geben, empfehle ich Dir auf „scharrfaule“ Rassen zu setzen. Es gibt Rassen, die sich als besonders gute Futtersucher hervortun. Klar, dass die den ganzen Tag am Scharren und Rumlaufen sind.

Eine behäbigere, ruhige Rasse (die wenig bis gar nicht fliegt) macht nicht soviel Chaos im Garten:
Australorp, Bielefelder Kennhuhn, Cochin, New Hampshire, Orpington, Sussex, Wyandotte

Immernoch zuwenig Platz?

Wie wär’s mit Wachteln? Die werden (soweit ich weiß) nicht im Freien gehalten, sondern nur im überdachten Auslauf (sprich:Voliere) und benötigen weit weniger Platz. Ich meine auf 2-3m2Stall kannst Du schon 8-10 Wachteln halten (plus Auslauf, klar)

Besondere Hühner – gefährdete Rassen

Dir ist es wichtig, dass alte Hühnerrassen erhalten bleiben und Du hast Ambitionen zu züchten und/oder auszustellen?
Hier findest Du eine Liste mit gefährdeten Hühnerrassen – die sog. „RoteListe“.

Wenn Du spezielles Interesse an bestimmten Farbschlägen hast oder dich einfach mal von der schieren Vielfalt der Hühnerrassen erschlagen lassen willst, dann kannst Du dir hier das Verzeichnis der Rassen- und Farbenschläge des Bundes Deutscher Rassegeflügelzuüchter e.V. (BDRG) als PDF herunterladen:

https://www.bdrg.de/mediaarchiv/grab_pic.php?id=120549

Hühnerrassen mischen

Du willst eine bunt zusammengewürfeslteHühnertruppe? Von allem etwas? Im Prinzip kein Problem.

Wenn du einen Hahn hast, achte drauf, dass die Hennen ihm gewichtsmässig nicht zu unterlegen sind. Es gibt zwar scheinbar eine Mindestgrenze, unter der die Hennen vom Hahn mehr oder weniger ignoriert werden (so als wären sie noch sehr junge Hennen). Aber darauf verlassen kannst Du dich nicht! Ein zu schwerer Hahn kann Deine Hennen ernsthaft verletzen.

Ansonsten ist es ein bisschen wie bei uns Menschen. Ein einzelnes Huhn hat es in einer eingeschworenen Gruppe von Hühnern einer anderen Rasse etwas schwer. Wenn Du noch einen Mitstreiter dazutun kannst, ist das meist besser. Oder Du hast eine komplett bunt gemixte Gruppe. Wenn jeder anders ist, ist keiner der Außenseiter. Naja. Fast. Eine ist immer am unteren Ende der Hackordnung.

Und: Du tust Dir für Dich leichter, wenn du Hühner hast, die ähnliche Ansprüche haben. Also dieselbe Größe bei den Sitzstangen brauchen, dieselbe Höhe für Tränke und Futter, etc.

Liste / Übersicht von Hühnerrassen

Eine umfangreiche Sammlung vieler Hühnerrassenmit Bildern und detaillierter Beschreibung:
http://web.archive.org/web/20071229115543/www.ac-bueroservice.de/gefluegel/huehner.htm

Eine schöne bebilderte Übersicht von Hühnerrassen (*von dieser Seite habe ich die Angaben zu Legeleistung und Gewicht)
https://www.bdrg.de/rassetafeln

 

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